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鴻運來美食車

老北京冰糖葫蘆小吃車

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老北京冰糖葫蘆仿古車

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    老北京冰糖葫蘆仿古車,主要可以制作糖炒山楂、山楂冰糖葫蘆、夾心冰糖葫蘆、干果冰糖葫蘆、水果冰糖葫蘆、脆皮糖葫蘆等。


冰糖葫蘆仿古車(1.3米)

尺寸∶1.3米-0.6米-高2.1米
 


 

特點∶本公司自主研發的車身采用耐火材質,結實耐用。仿古花車,古色古香,惟妙惟肖,彰顯老北京風情;糖葫蘆配花車,都市又一景

冰糖葫蘆仿古車(1.3米)

 

冰糖葫蘆仿古車(1.5米)

尺寸∶1.5米-0.6米-高2.1米


 

特點∶本公司自主研發的車身采用耐火材質,結實耐用。仿古花車,古色古香,惟妙惟肖,彰顯老北京風情;糖葫蘆配花車,都市又一景!

冰糖葫蘆仿古車(1.5米)

 

冰糖葫蘆仿古車(1.8米)

尺寸∶1.8米-0.6米-高2.1米


 

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冰糖葫蘆仿古車(1.8米)


成本分析∶


 

1、以純山楂糖葫蘆計算:


 

每串售價1.5元 .每斤山楂 1.1 元 , 可穿糖葫蘆 5 串 ( 每串 8 個山楂 )每串山楂成本約為 0.2-0.25 元 


 

2、竹簽 , 煤氣 , 糖綜合成本 0.15-0.2 元 ,綜合成本為 : 0.45 元 零售價 :1.5 


 

3、物料成本:30% 平均毛利潤 :70%


 

注: 水果及夾心糖葫蘆利潤更大


 

 

老北京冰糖葫蘆仿古車成品效果圖

冰糖葫蘆,酸甜適口,老少皆宜,它不僅好吃,而且還十分好看,紅彤彤的山楂果按大小排列穿在竹簽子上,外面裹著晶瑩透明的糖稀,出售它的人往往把一只只糖葫蘆串插在特制的木棍上,像一顆結滿碩果的小樹,煞是誘人。


 

提起冰糖葫蘆的來歷,還得說說南宋的宋光宗皇帝呢。那是南宋紹熙年間,宋光宗最寵愛的黃貴妃生了怪病,她突然變得面黃肌瘦,不思飲食。御醫用了許多貴重藥品,都不見效。眼見貴妃一日日病重起來,皇帝無奈,只好張榜招醫。一位江湖郎中揭榜進宮,他在為貴妃診脈后說:“只要將‘棠球子’(即山楂)與紅糖煎熬,每飯前吃5~10枚,半月后病準會好。”貴妃按此方服用后,果然如期病愈了。于是龍顏大悅,命如法炮制。后來,這酸脆香甜的山楂傳到民間,就成了冰糖葫蘆。






 

 

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